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Nespresso Cappuccino Tour

Durante el mes de ​a​gosto llevaremos adelante un tour por los mejores bares y cafeterías de Buenos Aires, realizando demostraciones de Latte Art, sesiones de café y degustaciones con baristas Nespresso. ¡Encuéntrenos!

Invitamos a aquellas personas que disfrutan de que cada momento sea único, a descubrir el mes del Cappuccino. Con el objetivo de desarrollar un conocimiento preciso de esta receta extraordinaria, presentamos “Cappuccino Tour” donde durante todo el mes de agosto usted podrá degustar en selectas cafeterías y bares de Buenos Aires un Cappuccino perfecto una y otra vez. Ya sea un desayuno express por la mañana, un brunch en familia, una tarde de café con amigos o una reunión de negocios, usted contará con la oportunidad de experimentar un momento extraordinario.

Descubra los lugares más cálidos y agradables donde degustar un “Cappuccino Perfecto” fuera de la comodidad de su hogar con menús adaptados exclusivamente para usted a precios especiales con café Nespresso. Cappuccino Tour es organizado por primera vez en Buenos Aires. ¡Descúbralo!.


Dónde encontrarnos


Descubra cómo se
prepara un Cappuccino
perfecto

Un cappuccino perfecto se inicia con un Espresso Perfecto

Una gran receta siempre comienza con un excelente Espresso. El sabor de cada blend posee una relación alquímica diferente con la leche. Hasta los Grands Crus de carácter más delicado y matizado desarrollan nuevas y sorprendentes dimensiones al ser combinados con leche. ¿El resultado? Una gama casi infinita de variaciones de sabor partiendo del mismo Grand Cru.
Domine el arte del Cappuccino y déjese llevar por esta deliciosa combinación de un Grand Cru Nespresso con la untuosidad de la espuma de leche.
¡Descubra el Cappuccino a su gusto!

Características


  • Dificultad: fácil
  • Preparación: 3 min.
  • Material: 1 taza de Cappuccino (170 ml) – 1 espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina o una máquina Lattissima+ o Maestria

Ingredientes


  • 1 cápsula de Grand Cru (40 ml) o 40 ml de café espresso
  • 50-70 ml de leche fría
  • Azúcar blanca
  • Cacao en polvo y/o Canela a gusto

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Intenso y especiado
• Intensidad: 10

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Intenso y persistente
• Intensidad: 9

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Denso y potente
• Intensidad: 7

Cápsulas sugeridas para la preparación de un Cappuccino perfecto

Secretos de un Cappuccino perfecto


Vierta un Grand Cru Nespresso
de su elección o 40 ml de café
espresso en una taza de Cappuccino


Espume la leche utilizando la boquilla de
vapor de su máquina Nespresso el
espumador de leche Aeroccino


Llene la taza con la leche
espumada que acaba de preparar


En ocasiones, para salir del
tradicional cappuccino, también se le
añade cacao en polvo y/o canela de
acuerdo al gusto de uno.


Para lograr una consistencia adecuada de espuma de leche se debe tener en cuenta el porcentaje de grasa en la misma. La espuma de leche entera es cremosa, densa y aterciopelada, la espuma de leche descremada presenta cualidades similares pero mucho más suave y esponjosa. Independientemente del tipo de leche, para un excelente cappuccino siempre se recomienda utilizar leche fría.


Glosario


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Arábica: Una especie de planta de café delicada y que crece en tierras altas. Sus cafés son fragantes, aromáticos y de gran complejidad.
Aproximadamente el 95% de la selección de cafés de Nespresso proviene de esta especie.
Robusta: Una especie de planta de café noble y muy resistente que crece en las tierras bajas.
Produce cafés de sabor intenso que se utilizan para mejorar el cuerpo y la crema del café.
Acidez: Una sensación que se percibe a los costados de la lengua y que da al café un carácter vibrante y aporta vitalidad.
Amargor: Un gusto que se suele percibir más en la parte posterior de la lengua y que también encontramos en productos como el chocolate negro o el cacao.
Espresso: Método de preparación por el cual el agua caliente es forzada a pasar a alta presión a través del café tostado y molido. Un espresso de calidad tiene un cuerpo completo, una buena persistencia de los sabores en boca y una crema firma y espesa en su superficie.
Crema: Una espuma densa formada por micro burbujas de café que se forman en la superficie del café espresso. Es de color avellana, más o menos claro.
Cuerpo: Se refiere al peso que tiene el café en la boca. Cuando hablamos de un café con poco cuerpo, nos referimos a un café ligero y más diluido.
Intensidad: Depende del nivel de tueste, del cuerpo y del amargor del café, pero no está vinculado en forma alguna con el contenido de cafeína del mismo.